Bạn có bao giờ nhận thấy chai rượu có nhiều hình dạng khác nhau không?Tại sao?Mỗi loại rượu và bia đều có chai của nó.Bây giờ, sự chú ý của chúng ta là về hình dạng!
Trong bài viết này, tôi muốn phân tích các hình dạng chai rượu và chai bia khác nhau, bắt đầu từ nguồn gốc của chúng cho đến màu sắc thủy tinh.Bạn đã sẵn sàng chưa?Hãy bắt đầu!
Nguồn gốc và cách sử dụng các chai rượu khác nhau
Tất nhiên, việc bảo quản rượu vang cũng lâu đời như chính rượu vang, có niên đại từ nền văn minh cổ đại của Hy Lạp và La Mã, nơi rượu vang thường được cất giữ trong những chiếc bình đất sét lớn gọi là amphorae và được đậy kín bằng nhiều vật liệu khác nhau, bao gồm cả sáp và nhựa.Hình dáng hiện đại của chai rượu vang với cổ hẹp và thân tròn được cho là có nguồn gốc từ thế kỷ 17 tại vùng Burgundy của Pháp.
Chai rượu thường được làm bằng thủy tinh nhưng cũng có thể được làm bằng các vật liệu khác như nhựa hoặc kim loại.Chai thủy tinh được ưa chuộng để bảo quản rượu vì chúng có tính trơ, nghĩa là không ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng của rượu.Ngày càng có nhiều phong trào ủng hộ rượu đóng lon với lý do nó thân thiện với môi trường hơn và có thể bán theo từng phần như bia, nhưng mùi và vị kim loại có thể có là một vấn đề đối với một số người.
Kích thước tiêu chuẩn cho một chai rượu vang là 750 ml, nhưng cũng có nhiều kích cỡ khác, chẳng hạn như nửa chai (375ml), magnum (1,5L) và double magnum (3L), v.v. Ở kích thước lớn hơn, chai là được đặt những cái tên trong Kinh thánh như Methusalah (6L), Nebuchadnezzar (15L), Goliath (27L) và quái vật 30L Melchizedek.Kích thước của chai thường phản ánh loại rượu và mục đích sử dụng của nó.
Nhãn trên chai rượu vang thường bao gồm thông tin về rượu vang, chẳng hạn như loại nho, vùng trồng nho, năm sản xuất và nhà máy rượu hoặc nhà sản xuất.Người tiêu dùng có thể sử dụng thông tin này để xác định chất lượng và hương vị của rượu.
Chai rượu khác nhau
Theo thời gian, các vùng khác nhau bắt đầu phát triển hình dạng chai độc đáo của riêng mình.
Tại sao một số chai rượu có hình dạng khác nhau?
Những người yêu thích rượu vang, bạn có bao giờ thắc mắc tại sao một số chai rượu vang có hình dạng khác với những chai khác không?
Sự thật là hình dạng, kích thước và thiết kế của chai rượu vang đóng một vai trò quan trọng trong quá trình bảo quản, lão hóa, gạn, tiếp thị và tính thẩm mỹ.
Như chúng ta đã thảo luận… Các loại chai rượu vang khác nhau có lỗ mở có hình dạng khác nhau, chẳng hạn như chai Bordeaux có miệng rộng hơn hoặc chai Burgundy có miệng hẹp hơn.Những lỗ hở này ảnh hưởng đến việc rót rượu dễ dàng mà không làm xáo trộn cặn và lượng không khí mà rượu tiếp xúc.Lỗ mở rộng hơn, chẳng hạn như chai Bordeaux, cho phép nhiều không khí đi vào chai hơn và có thể khiến rượu già đi nhanh hơn, trong khi lỗ mở hẹp hơn, chẳng hạn như chai Burgundy, cho phép ít không khí đi vào chai hơn và có thể làm chậm quá trình ủ rượu. quá trình lão hóa.
Thiết kế của chai cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình gạn.Một số thiết kế chai giúp rót rượu mà không có cặn dễ dàng hơn, trong khi những thiết kế khác lại khó hơn.Ngoài ra, lượng không khí trong chai cũng bị ảnh hưởng bởi lượng chất lỏng trong chai, chai được đổ đầy rượu lên trên sẽ có ít không khí trong chai hơn chai chỉ được đổ một phần.
Tại sao một số loại rượu vang được đóng chai nhỏ hơn hoặc lớn hơn?
Kích thước của chai cũng đóng một vai trò trong độ tuổi của rượu.Những chai nhỏ hơn, chẳng hạn như 375ml, được sử dụng cho những loại rượu dành cho người uống trẻ, trong khi những chai lớn hơn, chẳng hạn như magnums, được sử dụng cho những loại rượu được ủ trong thời gian dài hơn.Điều này là do tỷ lệ rượu với không khí giảm khi kích thước chai tăng lên, điều đó có nghĩa là rượu sẽ già đi chậm hơn trong chai lớn hơn so với chai nhỏ hơn.
Về màu sắc của chai, những chai có màu tối hơn, chẳng hạn như những chai dùng cho rượu vang đỏ, có khả năng bảo vệ khỏi ánh sáng tốt hơn so với những chai có màu nhạt hơn, chẳng hạn như những chai dùng cho rượu vang trắng.Điều này là do màu tối của chai hấp thụ nhiều ánh sáng hơn và ít ánh sáng có thể xuyên qua chai và chạm tới rượu bên trong.
Điều đáng chú ý là thiết kế và hình dạng của chai cũng có thể ảnh hưởng đến việc tiếp thị và tính thẩm mỹ của rượu.Hình dạng và kích thước của chai, cùng với nhãn và bao bì, có thể góp phần tạo nên nhận thức chung về rượu và thương hiệu của nó.
Lần tới khi bạn mở nút chai rượu vang, hãy dành chút thời gian để đánh giá cao thiết kế phức tạp và suy nghĩ bên trong chai cũng như cách nó ảnh hưởng đến trải nghiệm rượu tổng thể.
Tiếp theo, hãy để chúng tôi giới thiệu cho bạn thế giới hấp dẫn của những chai bia nhé!
Tóm tắt lịch sử của những chai bia khiêm tốn
Bia có nguồn gốc ở đâu, khi nào và như thế nào là vấn đề được các nhà sử học tranh cãi gay gắt.Điều mà tất cả chúng ta có thể đồng ý là mô tả sớm nhất được ghi lại về quá trình sản xuất bia và đóng chai mà chúng ta có cho đến nay là trên một tấm đất sét cổ từ năm 1800 trước Công nguyên. Mùa hè về mặt lịch sử là khu vực nằm giữa sông Tigris và Euphrates.Từ ghi chép cổ xưa đó, có vẻ như bia được uống qua ống hút.
Sự phát triển của chai bia
Tiến về phía trước vài nghìn năm, chúng ta sẽ chứng kiến sự xuất hiện của những chai bia thủy tinh đầu tiên.Những thứ này được phát minh vào đầu những năm 1700 và những chai bia đầu tiên được đóng kín ('nút') bằng nút chai, giống như cách đóng nắp rượu vang truyền thống.Những chai bia thời kỳ đầu được thổi từ thủy tinh dày, tối màu và có cổ dài giống như chai rượu vang.
Khi kỹ thuật sản xuất bia tiến bộ, kích thước và hình dạng chai bia cũng phát triển.Vào cuối thế kỷ 18, chai bia bắt đầu có kiểu dáng cổ ngắn và vai thấp điển hình mà chúng ta thấy rất nhiều ngày nay.
Những đổi mới về thiết kế trong thế kỷ 19 và hơn thế nữa
Vào nửa sau của thế kỷ 19, một số kích cỡ và hình dạng chai khác nhau bắt đầu xuất hiện.
Những chai này bao gồm:
- Weiss (lúa mì Đức)
- Người khuân vác ngồi xổm
- Cổ dài xuất khẩu
Hầu hết các hình dạng chai bia truyền thống ngày nay đều xuất hiện trong suốt thế kỷ 20.Ở Mỹ, những chú chó 'sơ khai' và 'steinies' cổ ngắn và thân hình xuất hiện trực tiếp.
Mập mạp và steinie
Chai thủy tinh ngắn dùng để đựng bia thường được gọi là stubby, hay ban đầu là steinie.Ngắn hơn và phẳng hơn so với chai tiêu chuẩn, cuống chai được đóng gói vào một không gian nhỏ hơn để vận chuyển.Steinie được giới thiệu vào những năm 1930 bởi Công ty sản xuất bia Joseph Schlitz và lấy tên của nó từ sự giống nhau của nó với hình dạng của một cốc bia, vốn được nhấn mạnh trong tiếp thị.Chai đôi khi được làm bằng thủy tinh dày để chai có thể được làm sạch và tái sử dụng trước khi tái chế.Dung tích của một chiếc stubby thường nằm trong khoảng từ 330 đến 375 ML.Một số ưu điểm được mong đợi của chai cứng đầu là dễ sử dụng;ít gãy hơn;trọng lượng nhẹ hơn;ít không gian lưu trữ hơn;và trọng tâm thấp hơn.
Chai cổ dài, tiêu chuẩn công nghiệp (ISB)
Cổ dài Bắc Mỹ là loại bia có cổ dài.Nó được gọi là chai cổ dài tiêu chuẩn hoặc chai tiêu chuẩn công nghiệp (ISB).Cổ dài ISB có dung tích, chiều cao, trọng lượng và đường kính đồng đều và có thể tái sử dụng trung bình 16 lần.Loại cổ dài ISB của Hoa Kỳ là 355 mL.Tại Canada, vào năm 1992, các nhà máy bia lớn đều đồng ý sử dụng chai cổ dài 341 mL theo thiết kế tiêu chuẩn (được đặt tên là AT2), do đó thay thế chai cứng đầu truyền thống và nhiều loại chai cổ dài dành riêng cho nhà máy bia đã được sử dụng vào giữa năm 1992. -Những năm 1980.
Khép kín
Bia đóng chai được bán kèm theo một số loại nắp chai, nhưng phổ biến nhất là có nắp hình vương miện, còn được gọi là con dấu hình vương miện.Một số loại bia được bán được hoàn thiện bằng nút chai và nắp đậy (hoặc lồng), tương tự như nắp chai sâm panh.Những lần đóng cửa này phần lớn được thay thế bằng nắp vương miện vào cuối thế kỷ 19 nhưng vẫn tồn tại ở các thị trường cao cấp.Nhiều loại bia lớn hơn sử dụng nắp vặn do thiết kế đóng lại của chúng.
Chai bia có kích cỡ như thế nào?
Bây giờ bạn đã biết một chút về lịch sử chai bia, hãy cùng xem xét các kích cỡ chai bia phổ biến nhất hiện nay.Ở châu Âu, 330 ml là tiêu chuẩn.Kích thước tiêu chuẩn cho một chai ở Vương quốc Anh là 500 mm.Chai nhỏ hơn thường có hai kích cỡ - 275 hoặc 330 ml.Ở Hoa Kỳ, chai thường có dung tích 355 ml.Bên cạnh những chai bia có kích thước tiêu chuẩn còn có loại chai “chia đôi” chứa được 177 ml.Những chai này dành cho các loại bia mạnh hơn.Chai lớn hơn chứa 650 ml.Chai 750 ml kiểu Champagne cổ điển có nút chai và lồng dây cũng rất được ưa chuộng.
Gowing: người bạn đồng hành của bạn trong chai thủy tinh
Bạn đã bao giờ tận mắt nhìn thấy tất cả các hình dạng chai khác nhau mà chúng tôi đề cập ở đây chưa?Hình dạng chai yêu thích của bạn là gì?Hãy cho tôi biết bằng cách để lại nhận xét.
Thời gian đăng: Mar-20-2023Blog khác
